Protos Aire Rosé D.O. Cigales

Dyrket på udvalgte vinmarker i D. O. Cigales, der er et mindre vinområde beliggende i Castilla y León. I glasset fremstår vinen med en smuk, sart og indbydende roséfarve. Duften er fin og delikat med elegante nuancer af hvid frugt og hvide blomster, suppleret af strejf af vilde bær og en let tropisk undertone, der giver ekstra charme og kompleksitet. Smagen er silkeblød og forførende med en frisk, frugtig karakter. Vinen har en let gourmand- agtig afslutning, som gør den både saftig og appetitvækkende uden at miste sin elegante balance. Server den ved 8–9°C, hvor dens friskhed og aromatiske finesse kommer bedst til udtryk. Den er et oplagt valg til lette retter som salater og gazpacho, asiatiske og orientalske specialiteter samt fisk og skaldyr – eksempelvis tun, ansjoser og rejer. Den fungerer også glimrende til risotto og pastaretter, hvor dens frugtige friskhed løfter helhedsoplevelsen.