Misty Cove Grüner Veltliner Landmark Series

Vinene fra Misty Cove’s Landmark serie produceres i mindre partier på deres Fareham Lane vingård, og denne skønne vin er en ægte afspejling af Marlboroughs terroir. Med en indbydende, blomstrende duft åbner vinen med forførende aromaer af modne stenfrugter, citronskal og fine hvide blomster. På ganen udfolder en smukt afrundet tekstur sig, hvor cremet fylde balanceres af en livlig syre. Smagsnoter af saftig fersken og sprød citrus smelter harmonisk sammen med subtile strejf af hvid peber, hvilket leder til en frisk og mineralsk afslutning – en signatur fra Marlborough. Druerne høstes i de kølige morgentimer for at bevare druernes rene aroma og naturlige syre, hvorefter de presses i hele klaser og gæres i en kombination af ståltanke og nye akaciefade. Denne nænsomme vinificering forstærker vinens florale karakter og tilfører fylde og struktur. En yderst alsidig ledsager til friske skaldyr, krydret asiatisk mad eller urtedrevne retter.