Fernand Laroche Chardonnay

En elegant og frisk hvidvin fra Sydfrankrig. Her får du en vin, der har en dejlig fedme i smagen, men samtidigt er den også frugtig og fyldig uden at være for tung. Her er der en god balance med en lang eftersmag. Nydes til lette retter, fjerkræ og fisk. Chablis, hvor det har været aktivt siden 1850’erne, men de mange erfaringer er nu også udbredt til vinområder langs Middelhavet i Sydfrankrig. Går fint med en højt belagt rejemad eller en kulmule med hvide asparges og beurre blanc. Fernand Laroche, 2018 Chardonnay Erik Mortensen, Den Korte Avis