Dr. H. Thanisch Pinot Noir

Weingut Dr. H. Thanisch er grundlagt i 1800-tallet, og er en traditionsrig Mosel producent kendt for sine imponerende og elegante Riesling-vine, men faktisk går Thanisch-familiens vintraditioner hele 375 år tilbage. Druerne til denne Pinot Noir stammer fra vinmarken Lieserer Niederberg – Helden. Marken er ekstremt stejl med en hældning på op til 60 %, og den har syd-sydvestlig eksponering, som sikrer sollys det meste af dagen og optimale modningsforhold for druerne. Druerne er håndplukkede og nøje udvalgt. Vinen har modnet på nye franske barriques i 18 måneder, inden den tappes ufiltreret. Vinen har en elegant, krydret og fint afstemt duft med noter af syltede kirsebær, ristet eg og lette røgtoner. I munden er den saftig, intens og samtidig ren og frisk – en Pinot med raffineret karakter og diskret ristede aromaer, som ofte kendetegner tysk Spätburgunder. Det er en vin med struktur, spænding og fasthed – en ægte “elsk mig eller lad mig være”-type Pinot.