Clos Malverne Le Café Pinotage

Intens sydafrikansk rødvin, der er høstet på udvalgte vinmarker i Devon Valley nær Stellenbosch. Når druerne er optimalt modne, bliver de håndplukket og herefter afstilket. Druerne fermenteres i åbne tanke og til sidst presses druerne i traditionelle kurve. Lagres på toastede egefade. Denne fantastiske vin har en meget dyb mørk rød farve med brunlige nuancer. Den har en forførende aroma af kaffe, mokka og chokolade med fine let krydrede undertoner af kanel med noter af ristede kaffebønner, der ender i en blød behagelig eftersmag. Perfekt til rødt kød, lam og vildt , drikkes i sydafrika typisk til struds og kudu. Prøv den også let afkølet, til søde desserter som f.eks. Pavlova, Cheesecake og Chokolademousse.