Casa Santos Lima Alvarinho Vinho Regional Lisboa

Alvarinho er en dejlig hvidvinsdrue, der især dyrkes i Portugal. Denne vin er fremstillet af Casa Santos Limas bedste udvalg af Alvarinho-druer. Vinen har gæret i 25 dage på rustfri ståltanke og har efterfølgende ligget i kontakt med bærmen (gærresterne) i 12 måneder og undergået en “bâtonnage”-proces, med 6 måneder på amerikanske, franske og ungarske egetræsfade samt 6 måneder på rustfri ståltanke. Vinen byder på intense aromaer af tropisk frugt, suppleret af noter af vanilje og krydderier, der stammer fra lagringen egetræsfadene. I smagen udviser den stor mineralitet og struktur med en velintegreret syre og en lang, sofistikeret afslutning med perfekt integrerede trænuancer, hvilket giver en elegant og mindeværdig oplevelse. Ideel til at ledsage fiske- og skaldyrsretter samt grillet fisk.